Guía de la noche en Sayulita

Sayulita sale más tarde de lo que crees y acaba más temprano de lo que quisieras. Esa es la guía entera en una frase, pero aquí va la versión útil.

La forma de una noche

7pm — la plaza y la playa. El atardecer es el evento de verdad. La gente se junta en la arena con una cerveza de la tienda, lo ve, y después se va a cambiar. Todavía no está pasando nada en ningún bar, y quien esté sentado en uno llegó hoy.

9pm — la cena, y la calle. Aquí despierta el pueblo. Las calles principales se llenan, el papel picado se ve iluminado desde abajo, alguien toca música mal y alguien más la toca muy bien, y los puestos de tacos están a tope.

11pm — los bares. Ahora. No antes. Un bar que parecía muerto a las nueve está a reventar a las once.

2am, más o menos — se acaba. Sayulita es un pueblo chico con vecinos que trabajan. Todo baja antes que en una ciudad, y el último acto de verdad suele ser la azotea de alguien, la playa, o la sala común de un hostel.

Cuánto cuesta

Sayulita es más caro que el resto de Nayarit, y en la noche es donde más se nota. Una cerveza en un bar cuesta varias veces lo que cuesta la misma cerveza en la tienda de la esquina. Un coctel frente al mar cuesta lo que cuesta un coctel con vista en cualquier parte.

Cómo lo hace todo el mundo en realidad: tomar en el hostel o de la tienda temprano, salir más tarde, y comprar las bebidas que compras por el ambiente y no por el alcohol. Nuestro bar empieza en $3, que es más o menos por qué la sala común está llena a las diez y vacía a medianoche.

Calcula entre $15 y $25 para una noche normal si te cuidas, y bastante más si no.

Dónde acaba la gente

En vez de mandarte a lugares concretos que quizá hayan cambiado de dueño cuando leas esto —Sayulita rota rápido— aquí va qué buscar:

Los lugares frente al mar son para el atardecer y el principio de la noche. Muy buena vista, precios más altos, y más vacíos tarde.

Los bares de calle del centro son donde de verdad pasa la noche. Chicos, ruidosos, desbordando a la banqueta, y los que tienen fila a medianoche son los buenos.

La música en vivo vale la pena planearla. Casi siempre hay algo en algún lado y suele ser mejor de lo que tiene derecho a ser en un pueblo de este tamaño. Pregunta en recepción: quien esté en el turno salió anoche.

La playa después. Gratis, infinita, y donde acaba toda buena noche en Sayulita. Lleva zapatos. No lleves nada que te importe perder.

La semana del hostel

Esta guía existe en un hostel porque lo difícil de salir cuando viajas solo son los primeros cuarenta minutos. Nuestra semana está hecha para que esa parte sea corta:

• Lunes — voleibol de playa al atardecer.
• Martes — adivina la canción.
• Miércoles — la fogata en la playa. La que la gente cuenta al llegar a casa.
• Jueves — ritmos latinos. Una clase de baile que acaba siendo un baile.
• Viernes — karaoke.
• Sábado — beer pong, con cuadro de eliminatorias y demasiada ceremonia.
• Domingo — cena familiar. Todos cocinan, todos comen, la semana cierra en una mesa.

Nada cuesta extra y nada es obligatorio. El punto no es la actividad. El punto es que a las nueve ya te sabes seis nombres, y salir deja de ser algo que hay que organizar.

Cosas prácticas que nadie te dice

Trae efectivo. La tarjeta sirve en restaurantes, a veces en bares y nunca en la calle. Los cajeros se quedan sin dinero los fines de semana en temporada alta: saca el jueves.

Las calles son de piedra y hay tramos sin luz. Aquí los zapatos cómodos le ganan a los zapatos impresionantes más que en la mayoría de los pueblos.

No te metas al mar de noche. Agua tibia, mar oscuro, unos tragos y un shore break que jala es una mala combinación, y de todos modos la playa es más divertida para sentarse.

Regresa acompañado. Sayulita es un pueblo turístico chico y se siente así, que es justo por lo que la gente se confía. Aplica el sentido común de siempre.

La temporada alta es Navidad y Semana Santa. Las dos son enormes, las dos son buenísimas, las dos hay que reservarlas con mucha anticipación. Si lo que buscas es un pueblo tranquilo, ven en mayo o en octubre.

Y la mañana siguiente

El surf está mejor temprano, que es el dato más cruel de Sayulita. El desayuno está incluido en el hostel, la cafetería abre por la mañana, y la ola del final de la calle va a seguir ahí a las diez.

Solo que no tan buena.